包括:臺南市西拉雅族部落發展促進會理事長段洪坤,介紹臺南東北角原住民族的歷史與文化變遷;臺南市南瀛客家文化協會榮譽理事長黃永珍,詳述客家族群遷徙及在地融合的歷程;白河區竹門國小校長簡辰全則分享戰後軍民榮眷在地落腳與社區發展的故事。
飲食文化向來與族群歷史緊密相連。各族群因應地理環境與農產條件,發展出各具特色的醃漬文化,為保存食物與風味傳承留下歷史印記。隨著戰後不同地區的軍民遷台,也帶來豐富多樣的飲食習慣與生命故事。本期特別規劃兩篇飲食文學專題,探討這些動人飲食記憶及關子嶺湖南臘肉的起源。
迎接盛夏,本期亦呼應即將到來的重要節慶—端午節,深入探討傳統節日背後的文化意涵。編輯團隊特別專訪白河區持續運作至今的詩社「玉山吟社」,由邱瑞寅老師娓娓道來詩社的發展歷程與漢學私塾的教育傳承。
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