【記者于郁金/連凱斐/臺南報導】由國立臺灣工藝研究發展中心主辦、物嶼哲概念有限公司執行以及荷蘭Material Experience Lab合作之「國際材質試驗研究室交流合作計畫－「拾鱗計畫Project FS」，目的在轉化臺南在地漁業的第一批廢棄物－「魚鱗」，尋找更多的創作應用機會點，使得魚鱗能夠透過材質試驗、工藝創作應用，以不同的視野進入文化層面，開啟新的生命循環。
臺南可說是全臺公認的美食及文化之都，其小吃的豐富性及多樣化使各地饕客趨之若鶩，而其中「虱目魚」相關的品項，不論是魚皮、魚肚、魚肉等…，更深受大家的喜愛，在美食文化之中具有舉足輕重的地位，臺南也是虱目魚最重要的養殖區域，其在地性及與當地文化的聯結非常密切。
在虱目魚收魚過程中，打鱗（去除鱗片）為上岸的第一步驟，魚鱗廢棄物也大量產生，傳統的處理方式都是當作垃圾丟棄，在自然分解的過程中，未經處理的魚鱗易散出惡臭，成為影響空氣的一大問題，成為沿岸養殖漁業的「第一批廢棄物」。但事實上魚鱗富含豐富之膠原蛋白、鈣質及磷等礦物質，洗淨後的透光性、韌性等，可看到應用在工藝創作的潛力，「拾鱗計畫Project FS」便應運而生，邀請五位不同背景之臺灣創作者一同參與創作計畫，前期由Elvin教授引入Material Driven Design 材料經驗驅動設計方法，創作者透過設計思考及科學方式探索、翻玩魚鱗，挖掘魚鱗在情感經驗、文化、材質特性等潛力，整合各自的專業背景將魚鱗應用在陶藝、食物設計、藝術表現、建材、紙藝裝置，翻轉臺南在地產業的廢棄物，使魚鱗能夠以新的樣貌重新被看見。
在循環經濟的概念之下，世界各地仍有屬於該處的地理環境、文化脈絡，因此「在地性材料的循環利用」具有其探討之重要性，針對當地的條件做材料的探索及應用發展，一方面能有效減少於世界各地移動、運送材料所造成的碳足跡，另一方面在地材料能夠對應當地背景，包含產業、加工技術、人文、工藝文化，使得材料能夠更具有共鳴性及廣泛應用的可能。
工藝中心許耿修主任表示：「此計畫由國家級研究單位發起，連結國際材質試驗專家、臺灣在地創作者，將工藝創作、科學方法、循環概念導入在地材質，相信這樣的串連，使此示範專案對工藝產業能帶來創新影響，以達拋磚引玉之效果。」
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