【記者于郁金/連凱斐/台南報導】南台南家扶中心的扶助家庭約950餘戶經濟弱勢家庭，多數經濟弱勢家庭工作收入有限，而日常生活中總有固定開銷支出，在無法開源的情況下，家庭們縮限娛樂、伙食費等預算，從中節流。有些家庭人口數較多伙食量較大，甚至以麵包、乾糧等果腹消除飢餓感，變成只求溫飽，忽略日常飲食的營養攝取，導致「飲食不均衡」，間接地對兒少健康帶來一定影響，若長期營養素過多或不均衡，恐造成體重過輕、肥胖、三高等慢性疾病的風險增加，對身體的傷害不容忽視。
保誠人壽推動「食育」計畫，2020年資助家扶發起「真材食學」計畫，協助家扶基金會扶助之經濟弱勢家庭，透過營養飲食講座，傳達兒少對飲食健康知識，減少營養不均的現象，及針對主要照顧者與家庭計畫發展預防性健康照顧。
在保誠人壽的贊助下，成功辦理「保胃家園-食育計畫」講座，活動當天邀請黃帷擎營養師分享均衡飲食知識，並安排親子們前往大賣場，實地採買新鮮的食材，讓家庭能夠重新認識自己每日所攝取的食物。南台南家扶李保良主任表示：「不正常的飲食可能帶來身體負擔，同時影響兒童健康發展，感謝保誠人壽以行動實踐企業社會責任並提供寶貴資源，榮幸共同參與此次合作計畫，均衡飲食是健康的基礎，才能提升免疫力，增強身體健康防護網。」
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