藝文空間再添亮點 新營文化中心「康曜健康吧」熱鬧開幕

[記者連凱斐/台南報導］ 　　藏身於新營文化中心演藝廳旁的休憩空間「康曜健康吧」，以循證營養學為基礎、中醫藥食同源之核心，結合中醫師、營養師與廚師的專業，研發五行燉湯火鍋、專業三師等餐點，讓人們感受一段飲食、健康與藝文交會的用餐旅程。 

　　文化局表示，歡迎「康曜健康吧」進駐新營文化中心演藝廳，可作為參觀者享受藝文之餘的休憩之所。在餐點設計上，有別於一般坊間健康餐，業者整合地中海飲食、得舒飲食及麥得飲食等國際公認三大健康飲食法，打造兼具功能性與美味度的餐食。

 　　「康曜健康吧」表示，最吸引人的特色餐點，莫過於將中醫五行理論轉化為美味的火鍋湯底的「五行燉湯」，其對應木、火、土、金、水五大元素，分別調理人體的肝、心、脾、肺、腎，透過五色食材與藥膳的精準配比，讓消費者在用餐過程中，自然而然地達到平衡生理機能的效果。

 　　為了堅守健康原則，餐廳提供低GI、低熱量之椰糖作為甜味選擇，透過降低升糖指數，以減緩血糖上升速度，避免餐後血糖大幅波動，協助穩定能量代謝，滿足重視控糖與健康管理族群的需求。 22日適逢大年初六，業者為餐廳舉辦開幕活動，許多在地社團成員、鄉親等約200人共襄盛舉，場面相當熱鬧；業者說，未來也將邀請專業講師分享飲食與生活保健知識，深化大眾對健康飲食的理解，期待打造在地健康永續飲食的新據點。 

　　民眾到新營文化中心欣賞展覽或表演活動之餘，不妨到「康曜健康吧」用餐；此外，室內設有大片落地窗，能將南瀛綠都心公園綠意盎然的風景盡收眼底，享受不同閒情逸趣！