【記者于郁金/連凱斐／台南報導】近年來氣候異常造成糧荒警訊，而臺灣糧食自給率偏低，於是政府在98年開始推動「小地主大專業農」政策，鼓勵專業農民或農民團體承租農地擴大經營規模，以提高效率，並鼓勵種植飼料、芻料等進口替代性作物，提升農田多元化利用價值。臺南學甲區李三陽原是汽修廠老闆，10多年前結束在永康區長達30多年的汽車維修廠，轉換人生職場跑道，回到故鄉學甲，開始學習當農夫，並加入「小地主大專業農計畫」，成為名符其實的大專業農，參加計畫至今，包括委託代耕的田地，經營規模超過200公頃。李三陽說：「現在小農因農業經營成本高，唯有大面積耕作，降低生產成本，才能生存，而閒置的土地也可恢復農耕，老農民可放心釋出耕地，並有穩定的租金收入。」
投筆從農 緊箍兩代情
在加入「小地主大專業農計畫」後，獲得了政府農機具補助經費，經營週轉金也有低利貸款，經營規模逐年擴大，當時在攻讀研究所的大兒子李盈儒考量父親年紀漸長，需要人手幫忙，於是決定返鄉從農，跟隨父親的腳步，開始了他的大專業農生活，而這條圓夢路走到現在，也已歷時三年。李盈儒不諱言地表示，因為父親的傳承，從農路上獲得很大的助益，藉由與前輩交流以及自己的用心觀察、學習，他比別人更快速的累積更多實務經驗。
由於學甲靠近沿海地區，多數農田位在水源灌溉不便之地，農民大都維持著一期作休耕種植綠肥，涵養地力，二期作種植雜糧類作物的耕種模式。李三陽配合政府政策推行，主要作物有硬質玉米、青割玉米、小麥、胡麻及黑豆等，值得一提的是小麥契作價不錯，種小麥比硬質玉米每分地可多出2千元收益，在農委會「小地主大專業農」獎勵政策下，農民栽種小麥意願和面積逐漸增加。而學甲土壤屬鹽份地帶，種出的小麥品質好，新鮮度也比進口小麥好，雖然國產小麥價格遠高於進口價，但廠商還是願意收購學甲小麥，主要為契作供應金門種麥及國內麵粉加工廠。
企業化省工經營 農二代接手入門快
政府為了改變目前臺灣耕地面積零散、休耕田過多、小農經營、農業人口老化及人力短缺等問題，希望透過「小地主大專業農計畫」將釋出的可耕地，集結整合成大面積以利於機械化生產，達到省工及降低生產成本，同時鼓勵農民契作種植進口替代性作物及具有外銷潛力或地區性特產作物，減少產銷失衡發生的可能性，以穩定農民收益並提高糧食的自給率，並吸引更多的年輕人願意投入農業，提高「農二代」接手的意願。
