【記者連凱斐/綜合報導】2000年,帕莎蒂娜在高雄河堤社區設立第一家餐廳,走過20個年頭,與眾多美食藝文愛好者,共同創造了許多里程碑與讚譽,歡慶20週年之際,帕莎蒂娜首度與高美館攜手合作,邀請民眾走進美術館,感受以人出發的美學空間,盡情體驗城市中的美好生活。
帕莎蒂娜以輕食咖啡型態進駐北大廳空間,店內供應精品手沖咖啡、多款天然酵母麵包、精緻甜點、經典湯品、歐陸輕食等商品,同時設有內用座位可愜意享用,融合「高美書屋」複合式藝術場域,讓民眾走入美術館有更多健康飲食的好選擇。
目前帕莎蒂娜旗下包含新思惟人文空間、法式餐廳、臺南市長官邸餐廳、義大利屋、駁二倉庫餐廳等4家餐廳與7家烘焙門市,同屬於新思惟生活科技公司,以「美好分享」(Sincewell)創業精神出發,多年來以結合精緻餐飲、人文藝術與生活美學的傑出品牌,深受專業廚藝界與廣大顧客的肯定與喜愛。
2002年起,帕莎蒂娜於高雄河堤社區開設第一間烘焙坊,因應不同據點特性,每間分店都有著不同風格面貌,沒有制式的規格,卻多了用心的經營。對於首度進駐美術館,許正吉董事長表示:「高美館是匯聚生活美學、分享美好的地方,我們希望提供一個生活空間,讓高雄民眾及參訪人士,來到這裡無論是享用好咖啡或是美食都能夠獲得滿足,也期望未來更多跨界合作,讓高雄藝文發展有無限可能。」
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