文資結合地方創生 隆田ChaCha遊客親嚐六甲米漢堡

【記者連凱斐/台南報導】為了讓文化資產推廣接地氣，隆田Cha Cha園區暑假推出4條小旅行路線，報名踴躍場場秒殺，8/21周日的「乘風之旅」更是噱頭十足，將文化資產結合六甲林鳳社區地方創生成果，由文史導覽員帶遊客走訪後壁、林鳳營及隆田火車站等歷史場域，再由六甲林鳳社區媽媽款待「蒲燒鯛魚米漢堡」午餐，材料皆在地小農親自栽種，無農藥且料多實在，口味研發成功後，首次上菜秀即獻給隆田Cha Cha園區遊客，遊客則力讚文化資產可以玩，也可以結合美食，相當有意思! 臺南文化局局長葉澤山表示，隆田Cha Cha園區除了是臺南文化資產教育推廣基地，其園區使命也希望結合鄰近社區地方創生能量，提升藝文風氣及社區營造亮點，暑假夏日小旅行已達到附近藝文景點、文資節點的串聯，這次與林鳳社區合作，更深化文資教育內涵，從園區展示、親臨水圳到認識嘉南平原及農產，甚至品嚐特色米食，將食農教育向下扎根，讓文資推廣活動別具特色。 遊客曾小姐試吃表示，米漢堡非常美味，味道跟擺盤也媲美餐廳等級，炎炎夏日來上一碗冰涼的火龍果奶酪，開胃又健康。 「為了推廣六甲農產品，社區媽媽這次真的拚了!」六甲林鳳社區蔡明賢理事長說，餐點研發是由中華醫事科技大學餐飲系黃裕文教授主導，食材包括六甲米、當令蔬果以及林鳳社區菁埔里六官養殖協會生產的台灣鯛魚，為了符合大眾口味，團隊不斷試做研發，看著小朋友與家長吃的津津有味，也讓團隊成就感十足! 隆田Cha Cha園區表示，文化資產推廣搭配在地特色，達到畫龍點睛的效果，尤其農村的地方創生團隊常面臨行銷或宣傳助力不足，而園區希望為此出力，把遊客帶到現場親自聽社區媽媽的解說、品嚐當地特色美食，做到深度旅遊中的真正的「五感體驗」，讓民眾對文化資產的既定印象不再是艱澀難懂，而是生動有趣。未來林鳳社區將開放團客事先預約，旅行社及學校可聯繫林鳳社區發展協會0912-192720(蔡理事長)。