喝豆漿，採豆趣，大家「豆」陣來

【記者于玉郁金/連凱斐/台南報導】國產大豆(黃豆及黑豆)在地、新鮮、非基改又安全，製成豆漿，不但富含蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵、與維生素B群等成分，且新鮮又美味，非常適合發育中的學童及一般民眾天天飲用。行政院農業委員會農糧署為了鼓勵學校營養午餐訂購國產豆漿及民眾選購國產豆漿，與財團法人豐年社共同執行「國產豆漿入校園推廣行銷活動」計畫，計畫範圍橫跨南部嘉義縣、臺南市、高雄市、屏東縣等4縣市，對象涵蓋幼稚園、育幼院、小學、國中、高中職或大專等老師及學生，共有13個學校參與。

國產豆漿的新鮮風味成功獲得師生認同，已有學校及家長經過活動推廣之後，以實際行動支持訂購，為國產豆漿打開新的消費族群及通路。12月14日在臺南市勝利國小舉辦的成果記者會，該校學童也現場分享於田區參加採豆食農教育的收穫及飲用國產豆漿的體驗心得，而屏東縣南州國小、南州國中及同安國小雖無法派代表到現場，但由南州國小代表錄製一段影片，分享三校師生的體驗心得。

國產豆漿入校園活動從107年7月底展開，從一開始至學校營養午餐執行秘書會議現場介紹國大豆及國產豆漿的優點，到11、12月陸續安排16場國產豆漿試飲推廣活動、10場採豆食農教育體驗活動，也利用假日到臺南遠東百貨成功店戶外廣場提供假日出遊的親子族群試喝，總參與人次逾3,000人，觸及面相當廣泛。

許多第一次喝到國產豆漿學童及老師們，紛紛表達出對國產豆漿新鮮風味的喜愛，讚不絕口。參加11月1日五甲國小豆漿試飲推廣3年級學生王頊之，喝完豆漿就跟一旁同學大聲說：「有夠好喝的！」。屏東縣東興國小家長品嘗後表示，國產豆漿真的非常好喝，也認同豆漿營養價值高非常適合小朋友飲用。甚至11月底東興國小家長會主動訂購國產豆漿給全校師生飲用，未來也願意繼續支持訂購國產豆漿。臺南的勝利國小及東光國小的乳品日也已經定期訂購國產豆漿，而屏東縣南州國小、南州國中及同安國小，也表示之後會每個月定期訂購2次國產豆漿給全校學童飲用，成功將國產豆漿推入校園。

農糧署南區分署長姚志旺表示，進口大豆有很高的比例是經基因改造且經過長時間運輸，而國產大豆品種由各地區農業改良場所育種或選種，屬於非基改品種，且種植於臺灣各縣市，其中南部是主要產區，不但在地又新鮮，且縮短了由產地到餐桌的運輸里程，運輸過程大大降低碳排放量。此外，大豆還擁有豐富蛋白質約是相同重量肉類的兩倍，以及維生素及礦物質是民眾日常飲食和學童成長不可或缺的營養來源。希望除了全台的學校都能響應訂購國產豆漿，提供學童安全又安心的健康飲品，也推薦一般民眾也可多多採購國產豆製成的豆漿，支持台灣在地農產品。